Kemija

Kemija

Molekule (Philip Ball)

molekule













Ko ognjeni zublji požro nič hudega sluteče (gumi) medvedke
eksperimenthorij_cat

Kaže da gumijasti medvedki zadnje čase ne gredo dobro v prodajo, saj povečini vsebujejo želatino in sladkor. Posledično (nekaterim) pade cena, kar jih prelevi v idealne kandidate za »ognjeni inferno«.

S sledečim eksperimentom lahko zelo nazorno vidimo, da pride pri zmeseh, ki z lahkoto oksidirajo (kalijevim kloratom (V) in saharozo) do spontanega vžiga in burne eksotermne reakcije.

Pripomočki in inventar:
Uporabimo: makro-epruveta, stojalo, prižemo za birete, mufo, debelejše gumijaste rokavice, in pesek za gašenje.

Kemikalije:
Potrebujemo 15 g kalijevega klorata (V) (KClO3) in bombone (M&M ali najbolje gumijaste medvedke...).

Pri delu upoštevajmo vse varnostne ukrepe!!

Izvedba:
Eksperiment izvajamo v zaprtem digestoriju. V (vpeti) epruveti previdno stalimo 15g kalijevega klorata. Nato v epruveto vržemo gumi-medvedka. Reakcija poteče v trenutku. Medvedek v nekaj sekundah zgori, zažari in »zapleše« po talini nato »zabrunda« dokler končno ne izgine. Pozor: reakcija je pogostokrat tako burna, da del medvedka in kalijevega klorata dobesedno izstreli iz epruvete.

Teoretsko ozadje:
Pri poizkusu lahko predpostavimo, da želatinasta »gumi« masa pri temperaturi taline kalijevega klorata (V) odda vodo, ki reagira s kloratom in da klorovo kislino ta pa povzroči sežig sladkorjev (saharoza, glukoza, fruktoza).

Pripravil in eksperimentiral
Jaka Kobentar